焼肉ライクではオーストラリアから空輸した新鮮なチルドラムを期間限定で販売します。焼肉同様に気軽にひとりでジンギスカン風ラム肉を楽しんで頂けます。
■チルドラムについて
今回提供するラム肉はオーストラリアから空輸で取り寄せました。
通常は船便での流通ですが、空輸によって早く日本へ運ぶ焼肉ライク独自のルートの確保が出来ました。更に「鮮度が高い状態で使い切れる量のみを提供」することにより高品質のラムが味わうことができます。
日本のラム肉の99％はオーストラリアとニュージーランドからの輸入で占めています。
オーストラリア産とニュージーランド産の最大の違いは、羊の大きさです。
オーストラリア産はステーキ・BBQ向けに飼育されている為、ニュージーランド産に比べて大きいのが特徴です。焼肉ライクでは、厚切りのチルドラムで焼肉を提供するため焼肉に合うオーストラリア産を選んでいます。
今回提供する肩ロースはラムの部位の中で、赤身と脂のバランスが最もよく、旨味、歯ごたえ、やわらかと最もチルド肉での良さが伝わる部位となっております。
■ジンギスカンタレについて
タレは北海道の家庭には1本はあると言われている「成吉思汗たれ」を提供。しょうゆベースに玉ねぎ、生姜、にんにくと数種類の香辛料をブレンドし、隠し味のみりんとハチミツのコクが肉のおいしさを引き出します。
■商品概要
※ミルキィラム ジンギスカンセット
【実施期間】5月11日(火)〜5月31日(月)
【実施店舗】各店舗
（熊本下通り、天神西通り、札幌狸小路、秋葉原中央通りを除く56店舗）
【メニュー】
・ミルキィラム ジンギスカンセット 130g 1,480円
・ミルキィラム 単品 65g 580円
・野菜（キャベツ+タマネギ） 250円
※店舗数量限定
※売り切れ次第終了
※価格は全て税込
※写真はイメージです