【Official Site】焼肉ライク | 1人1台の無煙ロースターで一人焼肉が楽しめる焼肉ファストフード店

人気部位「牛カルビ」の魅力を楽しめる、新たな逸品が登場！

焼肉ライクでお馴染みの肉種「牛カルビ」。焼いた時にタレと脂に含まれた糖が焦げることで漂う香ばしい匂いに食欲をそそられ、口に含めば程よく脂が詰まったサッパリとした味わいに心奪われる。

そして、脂のまろやかさ、タレの甘み、滴る肉汁はご飯と相性がバツグン。この魅力をより多くのお客様に伝えたい――。

そんな思いから生まれたのが「プルコギ定食」です。厚さ約2mm、大きさ約5×8cm、肉の柔らかさと味わいを感じるのに最適なサイズの牛カルビをガッツリいただけます。

プルコギ定食（サンチュver）　1,290円

肉量満点！満腹間違いナシの焼肉ライク “プルコギ定食”

「プルコギ定食」は、たっぷりのプルコギカルビをアルミ鍋と皿に分けて提供。ごはんにスープ、味変に最適なキムチが付いて、サンチュまたはチョレギサラダ（大）のセットが選べます。秘伝のプルコギたれも付属されるので、追いダレもOK！プルコギカルビは追加も可能。ハーフサイズもあるので、もうちょっとほしいにも応えます。そして、追加トッピングの「チーズ」、「シメセット」も用意。セットはキムチ・海苔・バターの組み合わせ。ごはんと混ぜれば韓国風焼飯「ポックンパ」に。脂と糖と炭水化物の黄金比率は、一度味わったら“沼る”こと必至です。

たれに絡んだお肉を重ね焼きで、ふんわり舌触り！

1枚1枚焼く焼肉と違って、プルコギは塊でまとめて焼くことで美味しく味わえる料理。バラカルビはアルミ鍋とお皿に分けられてやってきます。まずはロースターに設置するアルミ鍋で。グツグツしてきたらお肉を秘伝のプルコギたれに混ぜながら炒めていきます。中心まで火が通ったら食べ頃。重ね焼きされているので、お肉がふんわり。肉の柔らかさがわかります。なくなったら皿のお肉を鍋に投入。秘伝の「プルコギたれ」で味を調節して再度火をしっかり通しましょう。

焼いたお肉をごはんにバウンド、サンチュで巻く。食べ方いろいろ

プルコギ定食には、ごはん、スープのほかにキムチ、サンチュが付いてきます。まずは焼きたてアツアツのお肉をごはんにのっけて、かっこむべし。たれの甘みと滴る肉汁で箸が止まりません。そして、サンチュを使った“ヘルシー味変”もぜひ。お肉とキムチを巻いてサムギョプサル風に、そこにごはんを加えればチュモッパ風に。いずれもジューシーな旨味をシャキシャキのサンチュが受け止めて後味サッパリ。飽きずに食べられます。

そして、プルコギをより楽しめる追加メニューもあります。