こだわりご飯をお腹いっぱい食べて欲しい！
だから焼肉ライクは「ごはん食べ放題」を続けます！

東北岩手より、新米の便りが届きました。
肥沃な大地で作られたお米、育成から選別に至るまで徹底管理し「いかに美味しく炊くか」を追求した結果、「焼肉に合うごはん」の最適解に辿り着きました。
そんなこだわりごはんが11月21（木）より7日間限定で終日食べ放題となります！

物価高騰のニュースが絶えないこんな時だからこそ、焼肉ライクのふっくらホカホカごはんをお腹いっぱいお召し上がりください！

焼肉ライクのごはんの魅力
〜岩手県産ひとめぼれ使用〜

焼肉ライクに相応しいお米に出会ったのは、
東北は岩手のひとめぼれ。
西部に奥羽山脈、東部には北上高地が広がる岩手県には、多くの森林が広がります。雪解け水は森が育んだ土壌によって染み渡り、やがて地下水となって田畑を潤します。
そうした豊かな自然がもたらした澄んだ空気、清らかな水、健康な土。 ミネラルが豊富なこの肥沃な大地で生まれるお米は、粘りの強さと、飽きのこない甘みが特徴。炊き上がりはふっくら、食感はもっちり。 粘り・甘み・ツヤ・うま味・香り・などのトータルバランスに優れています。
そして焼肉ライクではこの「岩手県産ひとめぼれ」を「単一産地」「単一銘柄」としてお届けしています。

〜米の育成から選別までを徹底管理〜

焼肉ライクのお米「岩手県産ひとめぼれ」は、毎年その年度に収穫された新米だけを使用します。
厳選されたお米「全量1等検査米」を、可能な限り精米仕立てを提供できるよう最小量のみ精米し、365日の配送網により店舗在庫せず日々使い切る量が届きます。

精米の基準値も厳しく定められており、炊飯後の硬さ、粘り、食味が一定になるよう白度や水分値など徹底的に管理しています。

〜素材だけでなく、いかに美味しく炊くか〜

水吸収倍率や吸水率による食味への影響を研究した洗米時間や浸漬時間の設定、洗米後の水温を20度とするなど、温度変化を研究したひとめぼれ独自の蒸らし時間、保温による水分量設定にこだわっています。

全てにおいて最適を追求するため、独自のシステムを導入し、炊き立てのふっくらしたごはんが実現しています。
焼肉ライクでは、厳しい美味しさ基準でごはんを炊き上げています。

〜焼肉に合うごはんを求めて〜

そのままお召し上がりいただいても美味しいごはん。そして焼肉ライクの醍醐味の一つである「焼肉 on ライス」を存分にご堪能いただくことため、少しかために炊くことに辿り着きました。

焼肉には、艶やかで粒感があり、ふっくらとした炊き上がりのごはんが似合います。こうしたご飯は脂に程よく絡み、旨みを引き立たせます。また適度な甘みがあるごはんは、焼肉やタレの濃厚な味わいに馴染み、後味をスッキリさせます。

粒の大きさ、バランス、風味において焼肉と抜群の相性を誇る岩手県産ひとめぼれ。焼肉ライク自慢の逸品です。

 

ー 焼肉ライクの新米キャンペーン概要 ー

【内容】焼肉ライクのごはん食べ放題
【利用条件】「焼肉セット」「ごはんセット」「ごはん単品」ご注文のお客様は、ごはんが終日食べ放題
【対象期間】11月21日（木）〜27（水）平日・土日関わらず、OPENからCLOSEまで
【実施店舗】焼肉ライク全店舗